smokva (Ficus carica)

Smokva je jedno od najcjenjenijih voćaka u voćnjacima i vrtovima s ograničenim navodnjavanjem . To je biljka koja vrlo dobro podnosi orezivanje i potrebno joj je samo nekoliko sati godišnje provesti ispod 7ºC da bi proizvela veliku količinu plodova tijekom sezone.

To ga čini vrlo zanimljivim za uzgoj, jer ne zahtijeva gotovo nikakvu njegu. Dakle, ako želite kušati svježe ubrane smokve, onda ćemo vam objasniti sve o smokvi kako vam ništa ne nedostaje.

Podrijetlo i karakteristike smokve

Smokva, čiji je znanstveni naziv Ficus carica , listopadno je drvo porijeklom iz jugozapadne Azije, ali je u Egipat stigla u vrijeme faraona i u Stari Rim. Odatle je vjerojatno uvedena u druge dijelove Mediterana, poput Španjolske. Zanimljivo je da studija objavljena u časopisu Science pokazuje da je to bila prva biljka koja je pripitomljena, otprilike tisuću godina prije nego što smo to učinili s drugima poput pšenice.

Ali kakva je? Pa, to je biljka koja može doseći maksimalnu visinu od 8 metara, iako je u uzgoju pomalo teško pronaći primjerke koji prelaze 4 metra . To je zato što se orezuje kako bi se olakšala berba smokava, budući da bi, ako bi se ostavila da slobodno raste, one koje izniknu s gornjih grana vjerojatno završile na tlu, pukle od udarca i stoga bi bile neprikladne za konzumaciju.

Kruna odrasle jedinke mjeri oko 3-4 metra širine i sastoji se od brojnih grana iz kojih izbijaju režnjati listovi, dugi do 25 centimetara i široki do 18 centimetara. Zeleni su, ali kada vrijeme počne hladiti, postanu žuti, zatim smeđi i na kraju otpadaju.

Cvjeta u proljeće , i to na vrlo neobičan način: proizvodi smokve koje sadrže sitne cvjetove, koje oprašuje određena skupina osa. Ovi insekti ulaze kroz malu rupu u podnožju smokve i polažu jaja unutra. Nakon što se muške ličinke izlegu, pare se sa ženkama koje su još unutra, a zatim uginu.

Na kraju, ženke konačno izlaze iz jajeta i, kako imaju krila, mogu izaći iz smokve, ali ne bez da prethodno uzmu pelud s njezinih cvjetova koji će poslužiti za oprašivanje druge smokve.

Koliko usjeva proizvodite godišnje?

To će uvelike ovisiti o sorti smokve. Neke to rade samo jednom, sredinom/krajem ljeta, ali druge to rade dva puta : na početku sezone, proizvodeći ono što je poznato kao brebas (manje su od smokava), a drugi put između sredine kolovoza i rujna na sjevernoj hemisferi.

Osim toga, treba napomenuti da Ficus carica može biti dvodomna, što znači da postoje muški i ženski primjerci; ili jednodomna, koja ima cvjetove oba spola na istom stablu.

Koliko je stara smokva?

Ficus carica ima životni vijek od 50-60 godina . Vrlo brzo raste i rano počinje davati plodove. Također proizvodi mnogo izdanaka, pa čak i ako matična biljka ugine, uvijek možete zadržati neke. Na taj način nema potrebe za kupnjom još jednog stabla.

sorte smokava

U svijetu postoje brojne sorte smokava, ali mi ćemo preporučiti neke od najčešće uzgajanih u Španjolskoj, jer su općenito samooplodne, poput ovih:

• albacore: sorta je koja je zahvaljujući svom podrijetlu (mediteranska regija) vrlo otporna na sušu. Dvostruka je i daje dvije žetve godišnje.
• bijela: ove smokve su bijele, kao što im i ime govori. Mogu se čuvati suhe bolje od ostalih sorti.
• Nebeski: Ima smokve s ljubičastom kožom, i ružičasto meso slatkog okusa.
• Saree Lob: to je sorta koja daje smokve čija je kožica ljubičasta, slatkastog okusa i dobre arome. Nedostatak je što se nastoji otvoriti čim sazrije, pa se mora što prije ubrati kako bismo spriječili da nas kukci i/ili ptice dođu ispred.
• Verdal: To su zelene smokve koje kasno sazrijevaju, od kasnog ljeta do gotovo sredine jeseni. Ali imaju izvrstan okus.

Upotreba smokve

To je drvo s nekoliko namjena. Najvažnija je kao voćka : i smokve i rane smokve jedu se svježe, čak i kada su "sušene". Također se koriste za izradu džemova i slatkih deserta. Međutim, iako je ovo najpoznatija upotreba, postoji još jedna jednako zanimljiva: kao ukrasno drvo . To je biljka koja uspijeva s malo, treba joj samo sunce i dobro drenirano tlo. Neki ga čak uzgajaju kao bonsai ili malo drvo u loncu. Obrezivanje mu ne šteti puno sve dok se obavlja u pravo vrijeme i nije drastično.

Nekada se lateks koristio za suzbijanje karijesa i bradavica, no danas je kod liječnika specijalista poželjnije ići kod njih, jer je rizik od problema velik. A to je da lateks samo u dodiru s kožom može izazvati svrbež i peckanje, kao i osjetljivost na svjetlost; a ako se progutamo mogli bismo imati osjećaj nelagode, povraćanja i/ili mučnine.

Kakva njega treba stablu smokve?

Sada prijeđimo na brigu o ovom stablu. Kao što smo i očekivali, riječ je o voćki koja se s malo zadovoljava. Ali vrlo je važno uzeti u obzir nekoliko stvari, inače možda neće rasti kako želimo:

Mjesto

Ficus carica treba puno, puno svjetla . Zapravo, najbolje ga je od početka smjestiti na mjesto s izravnom sunčevom svjetlošću, idealno cijeli dan, iako može dobro rasti i sa samo pola dana.

Korijenje mu je invazivno, ali također nije preporučljivo biljke stavljati pod krošnju ili uz deblo, jer je najvjerojatnije da ne bi preživjele ispuštanjem etilena (plina koji potiče prerano opadanje lišća, kao i starenje ili starenje, također prerano, biljaka).

Tierra

• Lonac za cvijeće: ako će biti u loncu, napunit će se npr. univerzalnom podlogom (prodaja ovdje).
• Vrt ili voćnjak: Tlo mora biti neutralno ili bazično, s pH većim od 6.5. Bez poteškoća raste u glinenim tlima, ali moraju imati dobru drenažu; odnosno ako vidimo da se prilikom zalijevanja ili kada pada kiša stvaraju lokve vode kojima treba satima ili danima da nestanu, moramo postaviti drenažne cijevi, odnosno napraviti kanale ili kosine da se to više ne događa. Osim toga, kada ga sadite u zemlju, vrlo je preporučljivo pomiješati tlo s perlitom ili glinom.

Navodnjavanje

Zalijevanje općenito treba biti rijetko , posebno ako je posađeno u zemlju. Da biste dobili ideju koliko je otporno na sušu, i ja imam jednu u svom vrtu na jugu Mallorce i nikad je ne zalijemo. Dobivamo samo oko 350 litara kiše godišnje, raspoređenih tijekom zime, sredine ljeta (oko druge polovice kolovoza) i ponekad proljeća.

Naravno, ako se uzgaja u posudi, stvari se mijenjaju, jer je u tim uvjetima količina zemlje vrlo ograničena, a i brzo se suši. Dakle, ako se drži u posudi, zalijevat ćemo oko dva puta tjedno, osim u jesen i zimu, kada ćemo razmaknuti zalijevanje.

Pretplatnik

Gnojidba se treba redovito provoditi od proljeća do kraja ljeta . Nije obavezno ako je stablo posađeno u zemlju, ali je preporučljivo ako je u loncu kako bi se osiguralo da mu ne ponestane hranjivih tvari. U tu svrhu preporučuje se gnojiti smokvu tekućim gnojivima, poput guana ili ekstrakta morskih algi, slijedeći upute na pakiranju.

Množenje

Stablo smokve se može razmnožavati na tri različite metode: sjemenkama u jesen (i u proljeće, ali što svježije to bolje), reznicama (kasne zime) i zračnim slojevima (proljeće).

Štetočine

Prilično je otporan, ali u nekim slučajevima može imati:

• Mealybugs: Vole suha i vruća okruženja. Drže se za lišće i smokve i hrane se njihovim sokom.
• smokvina muha: Smokve nasjeckajte dok su još zelene i brzo padaju.
• bušilice za smokve: kopaju galerije u granama koje su vidljive u proljeće.
• crvi u smokvama: su one od voćne mušice, koja također pogađa druga stabla. Smokve dovršavaju svoj razvoj, ali iznutra ćemo vidjeti da su pune ličinki.
• gusjenice na lišću: jedu epidermu listova.

oboljenja

Što se tiče bolesti, možete imati sljedeće:

• Podebljano, koji se obično pojavljuje tijekom velike zaraze brašnaricom.
• Korijen korijena, uzrokovane prekomjernim navodnjavanjem i/ili tlom koje slabo drenira vodu, što pogoduje patogenim gljivama kao što je fitoftora.
• virus mozaika, što uzrokuje pojavu pjega u obliku mozaika na lišću, a lijeka, nažalost, nema.

Rezidba

Održava se krajem zime. Ono što se radi je sljedeće:

• Uklonite sisaljke. Ponekad se ostavi kad se stablo bliži kraju svog života.
• Izrežite grane koje izgledaju loše, su polomljeni, suhi ili sa simptomima bolesti ili velikih štetnika kao što su, na primjer, bušilice.
• Izrežite one koji su predugački, odnosno one koje mu daju "divlji" ili neuredan izgled.

Rustikalnost

Može podnijeti temperature do -12ºC , iako ne mora nužno pasti tako nisko da bi dala plodove. U mom kraju, na primjer, temperatura pada samo do -1,5ºC, a slatke smokve jedemo svako ljeto, stoga ne brinite ako živite u regiji s blagom klimom kao ja. Važno je da su četiri godišnja doba različita i da u jesen i zimu ima barem 100 sati ispod 7 stupnjeva Celzija.

Što mislite o smokvi? imaš nekoga?