šipak (Punica granatum)

Šipak , čiji je znanstveni naziv Punica granatum , veliki je grm ili malo drvo koje se, iako trnovito, uzgaja od davnina na Mediteranu. Vrlo je otporan na sušu, toliko da može mjesecima provesti bez ijedne kapi vode nakon što se ukorijeni u vrtnom tlu; a također na njega ne utječu visoke ljetne temperature koje su uobičajene u toj regiji, često prelazeći 35ºC.

Ovo je vrsta voćke koju vrijedi razmotriti kada je kiša oskudna. Također daje prekrasne cvjetove i ne zahtijeva posebnu njegu. Saznajmo više o njoj.

Podrijetlo i obilježja Punica granatum

Šipak je malo drvo porijeklom iz Starog svijeta, a može se naći od Irana do Himalaje, iako je, kao što smo spomenuli, toliko rasprostranjen diljem Mediterana i to toliko dugo da bi se moglo steći dojam da je odatle i nastao. Doseže visinu od 5 metara i listopadno je drvo koje gubi lišće u jesen/zimi , ovisno o temperaturama u području (što su temperature blaže, to je dulje potrebno da ga izgubi).

Ovi listovi su zeleni u proljeće i ljeto, a žuti u jesen; izduženi su, dugi oko 7 centimetara i široki 2 centimetra, te obično niču rano u proljeće, kako se opasnost od mraza smanjuje i temperatura raste. Ubrzo nakon toga cvjeta, stvarajući crvene ili ružičaste cvjetove promjera oko 2 centimetra , koji mogu biti jednostruki ili dvostruki.

Kasnije, ljeti, plodovi dozrijevaju . Kuglastog su ili ovalnog oblika, dimenzija oko 5-10 centimetara širine i visine, te imaju narančasto/crvenkastu koru. Unutra se nalaze brojne crvenkaste, okrugle sjemenke, svaka veličine oko 15 milimetara.

Sorte Punica granatum

Postoje mnoge vrste nara, kao što su ove:

• alandi: njegovi šipak su srednje veličine i imaju tvrde sjemenke.
• Blanco: Ovako je nazvana jer su plodovi bistri, s kremastom pulpom.
• Valencijski molar: To je veliko stablo s krupnim plodovima zaobljenog oblika.
• kandhari: Daje veliki tamnocrveni šipak s tvrdim sjemenkama.
• Predivan: Jedan je od onih koji daju veće plodove boljeg okusa.

Kakve koristi ima šipak?

Naš protagonist se prvenstveno koristi kao voćka . Njegove sjemenke su jestive, a zapravo se koriste za pripremu pića, sirupa, a mogu se čak i jesti svježe jer imaju vrlo ugodan slatki okus.

Nadalje, pripisuju mu se ljekovita svojstva , poput antioksidativnog, vermifugnog, diuretičkog i antihipertenzivnog djelovanja. I suprotno onome što mnogi ljudi vjeruju, šipak ne uzrokuje zatvor; upravo suprotno, zapravo: djeluje kao laksativ. To je zato što sadrži u prosjeku 4 grama vlakana na 100 grama voća, nešto više od kruške, na primjer, koja ima 3.1 gram.

Međutim, nije samo dobra voćka, već i ukrasna . Vrlo je zanimljiva vrsta, jer je vrlo lijepa kada cvjeta u proljeće, a može čak pružiti i hlad. Dobro podnosi orezivanje, pa se može uzgajati u posudama ili kao bonsai.

Koja je njega potrebna?

Stablo nara je biljka kojoj ne treba puno njege, ali ako nešto ne može propustiti, to nikada nije sunce. Neće živjeti u sjeni; čak i u zatvorenom prostoru s puno svjetla ima ozbiljnih problema, jer mora živjeti vani, na otvorenom. Ali osim toga, moramo uzeti u obzir i druge stvari kako bi bilo dobro:

Mjesto

Rekli smo da joj treba sunčeva svjetlost, ali gdje je posaditi? Pa, prvo što treba znati jest da ova biljka može doseći visinu do 5 metara i razviti krošnju promjera oko 3 metra. Stoga, ako će se saditi u zemlju, treba je saditi najmanje 2 metra od zidova i ograda , kao i od drugih biljaka sa širokim krošnjama.

Ako je želimo držati u loncu, možemo, ali bit će vrlo važno povremeno je orezivati ​​kako bismo kontrolirali njezin rast i saditi je u sve veće posude svake 3 ili 4 godine; inače će korijenje iscrpiti tlo i raspoloživi prostor, a biljka će prestati rasti. Od tada će slabiti.

Tlo ili podloga

• vrt: raste na gotovo svim vrstama tla, ali preferira ona koja brzo odvode vodu.
• Lonac za cvijeće: ako će biti u kontejneru, možemo ga posaditi u univerzalnu zemlju, npr. to je.

Navodnjavanje i pretplatnik

Učestalost zalijevanja uvelike će varirati ovisno o klimi, a također i o tome je li stablo nara posađeno u zemlji ili u posudi. Ako je u vrtu dulje od godinu dana, vjerojatno će se aklimatizirati i trebat će mu povremeno zalijevanje samo tijekom sušnih razdoblja ; međutim, ako je u posudi, trebat će ga češće zalijevati, dopuštajući tlu da se malo osuši između zalijevanja.

Isto vrijedi i za gnojidbu. Ako je posađena u zemlju, ne treba je gnojiti, ali ako je u loncu, budući da je količina zemlje ograničena, a i hranjive tvari koje sadrži, treba je gnojiti organskim gnojivima, poput guana , tijekom proljeća i ljeta.

Rezidba

Ako je potrebno, to treba učiniti u jesen . Budući da cvjeta u proljeće, a želimo da rodi šipak, preporučujemo orezivanje kada izgubi lišće. Da biste to učinili, uklonite sve suhe ili slomljene grane, uklonite sve izdanke koji rastu iz donje polovice debla i skratite preostale grane kako biste stvorili kompaktniju krunu.

Množenje

Stablo nara razmnožava se sjemenkama, reznicama i sortama cijepljenjem.

Kuge i bolesti

Iako je prilično otporna biljka, to ne znači da je imuna na štetnike. Zapravo, mogu je napasti lisne uši, brašnasti stjenici i svrdlači . Šipak je također osjetljiv na voćne mušice. Za borbu protiv njih preporučuje se korištenje organskih insekticida i sličnih proizvoda, poput žutih ljepljivih klopki koje su učinkovite protiv letećih štetnika ili dijatomejske zemlje , koja eliminira insekte koji sišu sok probijajući im tijela i uzrokujući njihovu smrt od dehidracije.

Što se tiče bolesti, malo je vjerojatno da će ih imati stablo nara koje izgleda zdravo. Međutim, ako je tlo jako zbijeno i/ili ako je previše zalijeno, zarazit će ga patogene gljivice poput Alternarije ili Phytophthore . Kako bi se to spriječilo, treba ga posaditi u prikladno tlo i na odgovarajuće mjesto, a tlo treba pustiti da se osuši prije ponovnog zalijevanja. Ako listovi požute i otpadnu, počevši od donjih, ili ako je primilo previše vode, treba ga tretirati fungicidom.

Rustikalnost

Zbog svog podrijetla, Punica granatum može uspijevati u širokom rasponu (sezonskih) klima: od suptropskih i mediteranskih do hladnijih regija. Podnosi mrazeve do -10ºC, vrućine do 40ºC , sušu ako je posađena dulje od godinu dana i povremene poplave (poput onih koje se javljaju krajem ljeta u jugoistočnoj Španjolskoj i na Balearskim otocima) pod uvjetom da se tlo brzo isuši.

Zbog svih ovih razloga, to je vrsta koja se jako preporučuje.