Krušno voće (Artocarpus altilis)

Kruhovac je voćka tropskog podrijetla koja može doseći vrlo veliku veličinu ako se nalazi na mjestu gdje joj klima dopušta rast i ako ima dovoljno vode.

U Španjolskoj još nije dobro poznat jer se mogao prilagoditi klimi samo nekih točaka na jugu poluotoka i Kanarskih otoka. U ostatku zemlje to bi puno koštalo, iako bi ga bilo zanimljivo imati u zatvorenom prostoru ako u kuću ulazi puno svjetla.

Koje su njegove karakteristike?

Kruhovnica može doseći maksimalnu visinu od 21 metra, ali obično ne prelazi 15 metara. Listovi su joj sjajne tamnozelene boje sa svijetlozelenim žilicama. Dugi su između 20 i 90 centimetara i široki 30-50 centimetara te obično ostaju na stablu nekoliko mjeseci prije nego što ih zamijene novi. Međutim, u suhim i/ili hladnim klimama stablo će biti bez lišća dok se uvjeti ne poboljšaju.

Naš protagonist je jednodomna biljka : prvo se pojavljuje muški cvat, cilindrični klas, a zatim ženski cvat, koji je zaobljen i prekriven bodljama. Plodovi, kada sazriju, mogu biti ovalni, okrugli ili duguljasti, dimenzija oko 30 centimetara širine i 20 centimetara duljine. Meso je krem ​​boje i vlaknasto. Može, ali i ne mora imati sjemenke, ali ako ih ima, jestive su.

Gdje raste krušno drvo?

To je zimzeleno drvo čiji je znanstveni naziv Artocarpus altilis . Porijeklom je iz tropskih pacifičkih regija , iako se danas uzgaja i u Srednjoj i Južnoj Americi, tropskoj Africi, kao i u vrtovima u drugim dijelovima svijeta.

To znači da mu je potrebna topla klima, s blagim ili nešto visokim temperaturama, i s kišnim razdobljem koje se mora poklopiti s ljetom, jer pati ako se vrućina kombinira s nedostatkom vode.

Kako se uzgaja krušno voće?

Iako je to drvo koje vrlo dobro raste u tropskoj klimi, može rasti i u umjerenim regijama gdje su zime tople. Iz tog razloga nas zanima kako se brine o njemu kako biste na taj način mogli odlučiti hoćete li ga imati ili ne:

Gdje ga staviti?

Kruhovku treba postaviti na otvoreno na puno sunce , osim ako u vašem području zime nisu hladne, s temperaturama ispod 0ºC, u kojem slučaju je najbolje držati ga u loncu kako biste ga mogli unijeti unutra kada stigne jesen.

Odrasli primjerak, koji godinama raste na istom mjestu, može izdržati mraz od -1ºC, ali samo ako je vrlo točan i ako temperatura tada brzo poraste iznad 10ºC.

Koja vam zemlja treba?

Artocarpus altilis uspijeva u plodnim tlima , odnosno onima bogatim hranjivim tvarima. Može rasti u glini i kiselim tlima, ali je važno da tlo brzo upija vodu kako korijenje ne bi postalo natopljeno.

Ako će se saditi u posudu, možemo koristiti univerzalni supstrat pomiješan s 30% perlita (možete ga kupiti ovdje: Nema pronađenih proizvoda. ) ako ga već ne sadrži.

Kada ga zalijevati?

Ako se zabilježi minimalno 1000 mm oborina, a pada tijekom cijele godine, navodnjavanje neće biti potrebno. U protivnom ćemo ga morati zalijevati da ne ožedni ili da se loše provede.

To ćemo učiniti kad god je tlo gotovo potpuno suho i koristit ćemo kišnicu ako je moguće. Ako ne, možemo se odlučiti za pitku vodu.

Mora li se to platiti?

Da, u proljeće i ljeto. Za to će se koristiti gnojiva ovlaštena za ekološku poljoprivredu, kao što je gnoj biljnih životinja, malč (prodaja ovdje), guano, ljuske jaja, kompost, između ostalog. Ali ako je u loncu, preporučujemo korištenje tekućih gnojiva kako bi se bolje upijala.

Štetočine i bolesti krušnog voća

To je voćka koja je prilično otporna i na štetnike i na bolesti. Međutim, navodnjavanje mora biti kontrolirano kako bi se spriječila gljivična oštećenja. Mogu je napasti Phytophthora , Colleotrichum ili Phellinus.

Također ga može napasti voćna mušica , koja se u larvalnom stadiju hrani plodom, čineći ga neprikladnim za ljudsku konzumaciju.

Kako jedete krušno voće?

Voće treba oguliti , jer su jestivi dijelovi meso i sjemenke. Kako bi se lakše jelo, reže se na komadiće. Ima sladak okus i može se jesti kao desert ili međuobrok.

Njegova nutritivna vrijednost na 100 grama sirovog voća je sljedeća:

• Voda: oko 65%
• Proteini: 3,8g
• Ugljikohidrati: 77,3g
• Masti: 0,71 g
• Kalcij: 24mg
• Kalij: 352mg
• Fosfor: 90 mg
• Željezo: 0,96 mg
• Natrij: 7,1mg
• Vitamin B1: oko 0,10 mg
• Vitamin B2: 0,2 mg
• Vitamin B3: 2,4 mg
• Vitamin C: 22,7mg

Što ima prednosti?

Kruhovac se u svojim izvornim regijama smatra ljekovitim . Kora se, na primjer, koristi za ublažavanje glavobolje; infuzija od lišća za snižavanje krvnog tlaka; a korijenje za njegu kože.

Jeste li čuli za krušno drvo?