Kaki

Diospyros kaki je jedna od najljepših voćaka na svijetu, ako smijem tako reći 😉. Ne samo da daje uistinu ukusne plodove, već ako uvjeti dopuštaju, lišće mu u jesen prije opadanja poprima prekrasnu tamnocrvenu boju. I sve to uz samo osnovnu njegu!

Definitivno je vrlo zanimljiva biljka i za povrtnjake i za cvjetnjake. Želite li saznati više o ovoj biljci?

Koje je podrijetlo i karakteristike Kaki?

Ovo je listopadno drvo porijeklom iz Azije, koje nazivamo dragun, kaki ili palo santo. Može doseći maksimalnu visinu od 30 metara , iako se u uzgoju obično održava na najviše 5 metara radi lakše berbe. Listovi su mu peteljčasti i dlakavi dok su mladi, ali postaju eliptični, jajoliki ili obrnuto jajoliki, dugi od 5 do 18 cm i široki od 2,5 do 9 cm.

Cvjetovi su ženski ili muški . Prvi su pojedinačni, sastavljeni od čaške promjera oko 3 cm, 4 režnja i žućkastobijelog, zvonastog vijenca; drugi su, s druge strane, grupirani u broju od 3-5 u cimoznim cvatovima, s bijelim, crvenim ili žućkastim vijencem, koji mjeri 6 do 10 mm i ima 14 do 24 prašnika.

Plod je okrugla bobica, slične veličine stablu žižule, promjera 2 do 8 cm , s narančastom ili crvenkastom korom i slično obojenom pulpom koja dozrijeva u jesen. Sjemenke, ako su prisutne, su ovalne, tamnosmeđe i duge oko 15 mm i široke 7 mm.

Kakve koristi ima?

Stablo kakija se prvenstveno koristi kao povrtnjačka biljka. Njegov plod ima sladak, vrlo ugodan okus , zbog čega se jede kao desert ili se koristi za izradu džemova, sladoleda, likera i drugih proizvoda.

Međutim, njegova ukrasna vrijednost je vrlo visoka. To je drvo koje izgleda prekrasno kao pojedinačni primjerak, u skupinama ili u redovima . Pojava lišća, koja se događa u proljeće, vrlo je elegantna. Promatranje njihovog rasta je čudo, jer se slažu na način koji nas gotovo podsjeća na oblik koji ruža poprima neposredno prije nego što se latice otvore.

I da ne spominjem da, kao što sam već spomenuo, u jesen postaje pravi spektakl, sve dok je ljeto bilo blago i jesen prohladna.

O čemu se brine Kaki?

Ako se usudite imati kakija u svom vrtu ili voćnjaku, prvo što morate znati je da mora biti na području gdje će dobiti sunce, po mogućnosti tijekom cijelog dana. U polusjeni je njegova proizvodnja oskudnija, a razvoj nešto slabiji. Isto tako, važno je da zemljište ima dobru drenažu; odnosno da je sposoban filtrirati vodu što je brže moguće. Nije zahtjevan u pogledu tipa tla: jednako dobro raste i na glinovitom tlu kao i na slabo kiselim tlima.

Zalijevanje treba biti često ljeti, a rjeđe tijekom ostatka godine . Općenito se preporučuje zalijevanje svaka 3 ili 4 dana tijekom toplijih mjeseci i svakih 5 ili 6 dana tijekom ostatka godine. U slučaju sumnje, provjerite vlažnost tla, na primjer, umetanjem tankog drvenog štapića sve do dna.

Za postizanje boljeg prinosa, a usput i jačeg i zdravijeg stabla , preporučljivo je gnojiti ga od proljeća do ljeta organskim gnojivima, poput komposta ili malča.

Ako govorimo o orezivanju, ono se obavlja krajem zime . Odrežite sve grane koje izgledaju nezdravo i obrežite one koje rastu predugo. Uvijek koristite alate za orezivanje koji su prethodno dezinficirani, inače je rizik od infekcije visok.

Konačno, trebali biste znati da podnosi mrazeve do -7ºC.